Questão Q1079225
2025 CESPE / CEBRASPE Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
Engenharia Agronômica (Agronomia) Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos...

Julgue o item subsequente, no que diz respeito aos diversos fatores que afetam a qualidade pós-colheita de produtos agrícolas. 


Apesar de reduzir a qualidade, as deteriorações pós-colheita não comprometem o valor comercial dos produtos agrícolas. 

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