Questões de Concurso por Assunto

Introdução

Jejum e Síndrome de Realimentação

Legislação Profissional de Nutrição

Legislação Profissional de Nutrição

Leguminosas

Lei de Biossegurança (Organismos Geneticamente Modificáveis, Alimentos Transgênicos, Células Tronco)

Lei nº 11.947 de 2009 - Atendimento da Alimentação Escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola

Lei nº 6.583 de 1978 e Decreto nº 84.444 de 1980 - Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas

Lei nº 8.080 de 1990 - Lei Orgânica da Saúde

Lei nº 8.234 de 1991 - Regulamenta a profissão de Nutricionista

Leis da Nutrição

Lipídeos

Métodos de Análises de Alimentos

Métodos de Conservação dos Alimentos

Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Métodos e técnicas

Microbiologia dos Alimentos

Microbiologia dos Alimentos

Microrganismos de importância nos alimentos

Microrganismos em Alimentos

Microrganismos patogênicos e DTA’s

Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Morfologia

Noções Fundamentais sobre Higiene dos Alimentos

Normas Constitucionais do Direito à Saúde e o Sistema Único de Saúde - SUS

Nutrição Clínica

Nutrição do Adolescente

Nutrição do Adulto

Nutrição do Idoso

Nutrição e AIDS

Nutrição e Câncer

Nutrição e Cirurgia

Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Nutrição e Doenças Gastrointestinais

Nutrição e Doenças Parasitárias

Nutrição e Saúde Mental

Nutrição e Saúde Pública

Nutrição e Tireoide

Nutrição Esportiva

Nutrição Hospitalar

Nutrição Humana

Nutrição Infantil

Nutrição Materna (Gestação)

Nutrição Materno-Infantil

Nutrição no Paciente Crítico

Nutrição Parenteral e Enteral

Nutricionista na Atenção Básica de Saúde

Nutrientes

Obesidade e Transtornos Alimentares

Óleos e Gorduras

Organização, Direção e Controle

Ovos e laticínios

Papel do Nutricionista em UAN

Pesquisas de Orçamento Familiar (POF)

Planejamento de Compras e de Estoque

Planejamento Físico-Funcional

Políticas Públicas de Saúde

Pré, Pró e Simbióticos

Principais Autores

Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos