Questões sobre Nutrição Hospitalar

#Questão 683264 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, QUADRIX, 2018, Conselho Regional de Nutricionistas - SC (CRN 10ª Região/SC), Nutricionista Fiscal

#Questão 683279 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, Instituto Machado de Assis, 2018, Prefeitura de Caxias - MA, Nutricionista

Sobre a terapia nutricional no paciente queimado, assinale a alternativa correta.

A) Quando o paciente estiver conseguindo alimentar por dieta via oral a Nutrição Enteral (NE) somente deverá ser recomendada quando houver perda ponderal maior do que 30% durante o tratamento.

B) Particularmente em paciente queimado grave séptico a suplementação de arginina é aconselhável porque reduz os níveis plasmáticos de óxido nítrico.

C) Crianças com superfície corporal queimada superior a 05% recebendo dieta via oral com ingestão alimentar satisfatória devem receber nutrição enteral (NE) para não prejudicar o crescimento.

D) Pacientes adultos com superfície corporal queimada superior a 20% devem receber terapia nutricional na medida, que não for possível suprir suas necessidades energéticas apenas pela via oral.

#Questão 683280 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, COMPERVE, 2018, Secretaria Estadual de Saúde - RN (SESAP/RN), Nutricionista

#Questão 683283 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, COMPERVE, 2018, Secretaria Estadual de Saúde - RN (SESAP/RN), Nutricionista

Em dietas hospitalares, é comum o cuidado em se abrandar fibras alimentares, tornando os alimentos mais facilmente digeríveis. Um dos alimentos comumente evitados nas dietas brandas é o feijão, por conter quantidades consideráveis de

A) celobiose e celulose, polissacarídeos clivados por enzimas humanas, que também sofrem fermentação por bactérias intestinais, originando flatos.

B) rafinose e estaquiose, oligossacarídeos indigeríveis por enzimas humanas, que sofrem fermentação por bactérias intestinais, originando flatos.

C) celobiose e celulose, oligossacarídeos indigeríveis por enzimas humanas, que sofrem fermentação por bactérias intestinais, originando flatos.

D) rafinose e estaquiose, polissacarídeos clivados por enzimas humanas, que também sofrem fermentação por bactérias intestinais, originando flatos.

#Questão 683281 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, COMPERVE, 2018, Secretaria Estadual de Saúde - RN (SESAP/RN), Nutricionista

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