Questões sobre Principais Autores

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Listagem de Questões sobre Principais Autores

#Questão 893324 - Nutrição, Principais Autores, CESPE / CEBRASPE, 2020, Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE, Nutricionista

A reação química que ocorre entre aminoácido e um carboidrato redutor responsável pela obtenção de produtos que dão sabor, flavor e cor aos alimentos chama-se

#Questão 893325 - Nutrição, Principais Autores, CESPE / CEBRASPE, 2020, Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE, Nutricionista

Assinale a opção que indica a denominação dada a qualquer etapa do fluxograma de produção em que se aplicam medidas preventivas de controle sobre um ou mais perigos.

#Questão 893326 - Nutrição, Principais Autores, CESPE / CEBRASPE, 2020, Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE, Nutricionista

Com relação às doenças transmitidas por alimentos (DTA) e a aspectos relacionados a agentes infecciosos causadores dessas doenças, é correto afirmar que

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