Questões de Veterinária do ano 2006

Listagem de Questões de Veterinária do ano 2006

#Questão 46818 - Veterinária, Geral, IPAD, 2006, Prefeitura de Buíque - PE, Veterinário

A atuação do médico veterinário nos serviços de saúde em uma Prefeitura requer visão generalista e ação multidisciplinar. Atualmente foi criada uma nova área de atuação – a Vigilância Ambiental. Assinale a alternativa incorreta quanto à atuação do profissional nesta nova área.

Controle de mosquitos vetores de zoonoses.

Controle de roedores e outros animais sinantrópicos.

Saneamento da água e do solo.

Inspeção de produtos de origem animal.

Controle de animais peçonhentos.

#Questão 46820 - Veterinária, Geral, IPAD, 2006, Prefeitura de Buíque - PE, Veterinário

Na sociedade, a saúde pública veterinária a cada dia vem obtendo maior atenção principalmente nos serviços de saúde. Qual das alternativas abaixo não está contemplada na área de atuação do profissional em saúde pública veterinária?

Inspeção de produtos de origem animal.

Medicina comparativa.

Controle ambiental.

Zoonoses.

Clínica, cirurgia e patologia clínica.

#Questão 46822 - Veterinária, Geral, IPAD, 2006, Prefeitura de Buíque - PE, Veterinário

Hantavírus é uma enfermidade rara, porém extremamente grave. Com relação a esta enfermidade é correto afirmar:

Sua transmissão é feca-oral.

Só existe um tipo de vírus capaz de originar a doença.

O controle de roedores é uma medida de prevenção da doença.

Entre os sintomas da doença não se observa a febre.

A transmissão pode ser verificada entre pessoas

#Questão 46823 - Veterinária, Geral, IPAD, 2006, Prefeitura de Buíque - PE, Veterinário

Cada etapa cumprida na fabricação de uma conserva enlatada é justificada por uma razão tecnológica. Indique a finalidade do escaldamento na fabricação da conserva enlatada.

Evitar expansão do ar residual, do conteúdo e do vapor.

A lata voltar à forma normal (não estufada), evitar que a esterilização se prolongue além do tempo estabelecido, permitir o seu manuseio.

Reduzir aberturas por expansão de ar, evitar o bombeamento do ar e evitar a oxidação da lactose.

Constatar bombeamento microbiano (na estufa), constatar som metálico na prova de percussão e controlar peso.

Diminuir o volume da matéria-prima, inibir reações enzimáticas e eliminar formas vegetativas de bactérias.

#Questão 46825 - Veterinária, Geral, IPAD, 2006, Prefeitura de Buíque - PE, Veterinário

Uma das análises de rotina numa indústria de laticínios é a pesquisa das enzimas fosfatase e peroxidase após a pasteurização do leite. Com relação ao resultado dessa pesquisa indique a alternativa incorreta:

O leite que apresenta peroxidase e fosfatase negativas pode ser liderado para consumo.

Leite com fosfatase positiva não pode ser liberado para o consumo.

Peroxidase positiva e fosfatase negativa indicam a eficiência do processo de pasteurização.

Presença de fosfatase após a pasteurização é indicativo de leite cru.

Peroxidase negativa é indicativo de superaquecimento do leite.

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