Questões de Nutrição da Quadrix

A análise sensorial dos alimentos consiste na verificação de características como odor, aparência, consistência e textura, a fim de impedir o uso de alimentos impróprios para o consumo. Nesse sentido, é correto afirmar que uma característica que indica crescimento microbiano em uma embalagem cartonada é o fato de essa embalagem estar

Há um hormônio esteroide cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio e na formação e reabsorção óssea por meio da sua interação com as paratireoides, com os rins e com os intestinos. Assinale a alternativa que apresenta esse hormônio. 

A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.

Uma perda de peso de 6% em três meses é considerada como grave. 

Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

Em geral, dietas com alto conteúdo de fibras exercem efeitos benéficos em pacientes diabéticos. 

Com base nas Resoluções do CFN, julgue o item.

O processo de infração ficará suspenso em caso de regularização parcial da situação.