Questões de Nutrição da DECOR

#Questão 1126333 - Nutrição, Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes, DECOR, 2025, Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC, Nutricionisa

A biodisponibilidade de nutrientes é um conceito crucial em Nutrição Clínica e Saúde Pública. Sobre este tema, assinale a alternativa correta:

A)

O consumo simultâneo de alimentos ricos em ferro e vitamina C reduz a absorção de ferro não-heme.

B)

O processamento térmico dos alimentos sempre reduz a biodisponibilidade de nutrientes.

C)

A presença de fitatos e oxalatos nos alimentos pode reduzir a biodisponibilidade de minerais.

D)

A biodisponibilidade de proteínas não depende da fonte alimentar.

#Questão 1126334 - Nutrição, Dietoterapia, DECOR, 2025, Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC, Nutricionisa

Questão 26 Um paciente adulto com diagnóstico de doença renal crônica é submetido à hemodiálise regularmente. Sobre a dieta recomendada para essa condição, assinale a alternativa correta:

A)

O controle da ingestão de líquidos e sódio é fundamental para evitar sobrecarga hídrica.

B)

Deve ser rica em potássio para compensar a perda de eletrólitos durante a diálise.

C)

O consumo de proteínas deve ser elevado para evitar desnutrição proteico-calórica.

D)

Carboidratos devem ser restritos, independentemente da glicemia.

#Questão 1126493 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, DECOR, 2025, Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC, Nutricionista - Anulada

Em relação à segurança alimentar e nutricional, qual dos seguintes fatores representa um risco significativo para a população em situação de vulnerabilidade?

A)

Alta disponibilidade de alimentos industrializados enriquecidos.

B)

Excesso de regulamentação governamental sobre alimentos orgânicos.

C)

Insegurança no acesso a alimentos em quantidade e qualidade adequadas.

D)

Substituição de cereais integrais por produtos refinados.

#Questão 1126494 - Nutrição, Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral, DECOR, 2025, Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC, Nutricionista - Anulada

#Questão 1126495 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, DECOR, 2025, Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - AC, Nutricionista - Anulada

A biodisponibilidade dos nutrientes pode ser comprometida por diversos fatores. Qual das opções abaixo representa um fator limitante da absorção de ferro não-heme?

A)

Ingestão concomitante de vitamina C.

B)

Presença de fitatos e taninos na dieta.

C)

Consumo de ferro heme proveniente de carne vermelha.

D)

Redução da secreção de ácido clorídrico no estômago.

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