Questões sobre Nutrição e Saúde Pública

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Listagem de Questões sobre Nutrição e Saúde Pública

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, são exemplos de alimentos processados:

De acordo com dados publicados pelo Vigitel (2016), a maior frequência de adultos obesos em ambos os sexos que substitui as refeições completas no almoço ou jantar por lanches, foi observada na região

Alimentos que incluem em sua composição substâncias obtidas com o processamento adicional de óleos, gorduras, carboidratos e proteínas bem como substâncias sintetizadas em laboratórios, são considerados alimentos

Segundo o VIGITEL, em sua publicação de 2016, a região que apresentou a maior frequência semanal do consumo de sorvetes, chocolates, bolos, biscoitos ou doces em ambos os sexos foi a região

O Guia Alimentar para a População Brasileira de 2014, classifica os alimentos nas categorias in natura, minimamente processados, processados e ultra processados. São alimentos processados:

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