Questões sobre Dietoterapia

#Questão 205728 - Nutrição, Dietoterapia, FCC, 2005, Prefeitura de Santos - SP, Nutricionista

#Questão 205831 - Nutrição, Dietoterapia, CESGRANRIO, 2005, Casa da Moeda do Brasil, Nutricionista

A doença diverticular refere-se a herniações semelhantes a sacos na parede colônica e tem sua incidência aumentada com o avanço da idade. O tratamento nutricional de pacientes com diverticulose baseia-se na ingestão:

A)

elevada de fibras alimentares.

B)

elevada de proteína de alto valor biológico.

C)

reduzida de carboidrato refinados.

D)

reduzida de gordura saturada.

E)

reduzida de leites e derivados.

#Questão 205833 - Nutrição, Dietoterapia, CESGRANRIO, 2005, Casa da Moeda do Brasil, Nutricionista

Os cálculos renais de ácido úrico estão associados à gota e a algumas doenças malignas. O fator mais importante envolvido na formação desses cálculos parece ser a produção de urina ácida. Dentre os alimentos apresentados a seguir, assinale somente aqueles que contribuem para a acidez da urina.

A)

Nozes, leite e pães.

B)

Queijo, manteiga e maçã.

C)

Banana, melaço e café

D)

Carnes, ovos e ameixa.

E)

Mel, creme de leite e amendoim.

#Questão 205835 - Nutrição, Dietoterapia, CESGRANRIO, 2005, Casa da Moeda do Brasil, Nutricionista

A American Diabetic Association recomenda que, em relação à ingestão de carboidratos, a terapia nutricional de pacientes portadores de diabetes tipo 2 seja baseada na quantidade total de carboidrato consumido e não à fonte desse carboidrato. Equivale a uma fonte de carboidrato, uma porção de alimento que apresenta uma quantidade, em gramas, de carboidrato igual a:

A)

15

B)

20

C) 25

D)

30

E)

35

#Questão 210323 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2005, HUB, Nutricionista

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