Questões sobre Dietoterapia

Acerca da dietoterapia no diabetes melito, julgue os itens a seguir.

Dietas ricas em ácidos graxos monoinsaturados melhoram o perfil das lipoproteínas, mas não possuem efeito no controle glicêmico.

Julgue os itens subseqüentes, relativos à desnutrição protéicoenergética (DPE), à anemia ferropriva e à hipovitaminose A.

Crianças, gestantes, lactantes e mulheres em fase de reprodução são os grupos mais afetados pela anemia ferropriva.

Considerando o exemplo acima de cardápio de dieta DM oferecido em uma unidade hospitalar, julgue os itens que se seguem.

O fator padrão de conversão de nitrogênio em proteína é igual a 8,5.

Acerca dos princípios de dietoterapia, julgue os itens seguintes.

Considere o seguinte caso clínico.

Um diabético insulinodependente recebe insulina do tipo NPH diariamente às 7 h e às 19 h.

Nessa situação, recomenda-se a ingestão de lanche no meio da tarde e no final da noite para que se evite hipoglicemia.

Acerca dos princípios de dietoterapia, julgue os itens seguintes.

Cólon, reto e ânus são removidos na colostomia, cirurgia após a qual os pacientes necessitam de reposição hídrica, além de suplementação de carboidratos e proteínas.