Questões Concurso IF-RS

A aplicação dos recursos no âmbito do Pnae deve seguir diretrizes específicas para garantir a oferta de uma alimentação escolar adequada, equilibrada e segura. De acordo com a legislação vigente, assinale a alternativa correta.

Segundo a legislação vigente do Pnae, é obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo __________ por semana nos cardápios escolares, e alimentos fonte de ferro não heme devem ser acompanhados de alimentos fonte de vitamina _____. Também é obrigatória a inclusão de alimentos fonte de __________ pelo menos três dias por semana nos cardápios escolares.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A gestão eficiente dos recursos no Pnae é essencial para promover a transparência, a sustentabilidade e o cumprimento dos princípios de equidade e segurança alimentar. Em relação ao atendimento da alimentação escolar nas Instituições Federais de Ensino (IFE), analise as assertivas abaixo:

I. O FNDE realiza, no início de cada exercício, o destaque de créditos orçamentários para as unidades gestoras das IFE responsáveis pelas escolas federais, sem necessidade de Termo de Execução Descentralizada (TED).
II. A gestão da alimentação escolar nas escolas federais pode ser feita sem necessidade de TED.
III. As unidades gestoras das IFE são responsáveis pelo recebimento e gestão dos recursos do PNAE, sendo responsáveis por sua execução nas escolas federais.

Quais estão corretas?

A magreza acentuada em crianças menores de 2 anos requer uma abordagem rápida e eficaz na APS para prevenir complicações nutricionais e promover o crescimento adequado. Em relação a essa condição, qual das medidas abaixo deve ser priorizada na abordagem inicial?

A avaliação antropométrica é um dos principais instrumentos da VAN, permitindo monitorar o estado nutricional da população e subsidiar ações de saúde. Sobre os procedimentos e recomendações para essa avaliação, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A avaliação antropométrica deve ser realizada utilizando equipamentos calibrados regularmente, garantindo a precisão das medições e a confiabilidade dos dados coletados.
( ) Quando não for possível remover penteados volumosos ou acessórios de cabeça (como, por exemplo, rastafáris ou turbantes), a altura deve ser medida considerando o volume do penteado ou do acessório.
( ) O ambiente para a realização da antropometria deve apresentar piso nivelado e iluminação adequada, sendo a temperatura e a ventilação fatores irrelevantes para a precisão da medição.
( ) A avaliação do estado nutricional por meio da antropometria deve ser complementada por outros indicadores, como o consumo alimentar e o histórico de saúde, para um diagnóstico mais completo.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: