Questões de Veterinária da FUNCAB

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária dos Produtos de Origem Animal, o destino das carcaças de bovinos por tadores de esofagostomoses, sempre que haja caquexia consecutiva, será:

Nas análises físico-químicas de amostras de leite, o método do Disco de Ackermann permite determinar o teor de:

O microrganismo não formador de esporo, móvel devido a flagelos peritríquios, apresentando movimento característico denominado tombamento, agente causador de doença transmitida por alimentos de origem animal com grupo de risco que compreendem recém-nascidos e gestantes é:

Em bovinos, a resposta sorológica pós-infecção por Brucella abortus ou vacinação com B19 produz-se desde a primeira semana, aparecendo, em primeiro lugar, o isotipo:

O produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção e malaxagem, com ou sem modificação biológica do creme pasteurizado, derivado exclusivamente do leite de vaca, é: