O microrganismo não formador de esporo, móvel devido a flagelos peritríquios, apresentando movimento característico denominado tombamento, agente causador de doença transmitida por alimentos de origem animal com grupo de risco que compreendem recém-nascidos e gestantes é:
o Campylobacter jejum.
a Salmonella Pullorum.
a Listeria monocytogenes.
o Vibrio cholerae.
a Aeromonas hydrophila.
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