Questões sobre Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA

#Questão 1074602 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, OMNI, 2022, Prefeitura de Rio das Antas - SC, Médico Veterinário

Sobre as zoonoses, o Ministério da Saúde relata que a Vigilância Passiva caracteriza-se por viabilizar meios para a identificação oportuna e precoce de uma situação de risco real (iminente) relacionada a zoonoses ou de ocorrência de zoonoses na área em questão, possibilitando que a área de vigilância de zoonoses local possa intervir com ações de controle. Esses meios são:
I - Disponibilidade de avaliação e recepção de um animal de relevância para a saúde pública, oportunizando o acesso da população e de instituições públicas e privadas para entrega desses animais. Esse procedimento só é possível quando o município ou a região possui uma Unidade de Vigilância de Zoonoses (UVZ).
II - Canal de comunicação com a população para informações sobre animais de relevância para a saúde pública, bem como para que a população notifique a área de vigilância de zoonoses, quando diante de um animal suspeito de zoonose de relevância para a saúde pública.
III - Integração e articulação com serviços e instituições públicos e privados que, de alguma forma, trabalham com animais ou amostras de animais.

Está correto o que se afirma em:

A) I e II, apenas.

B) I e III, apenas.

C) II e III, apenas.

D) I, II e III.

#Questão 1074640 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FAURGS, 2022, SES-RS, Médico Veterinário - Edital nº 15

Assinale a alternativa que NÃO corresponde aos requisitos de equivalência dos Serviços de Inspeção dos Estados, do Distrito Federal, dos Serviços de Inspeção dos Municípios e dos consórcios públicos de Municípios para adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), do SUASA.

A) Dispor de lei, decreto e demais atos normativos que instituam o serviço de inspeção e seus procedimentos.

B) Dispor ou ter acesso a laboratórios com capacidade comprovada e adequada para atendimento das análises oficiais demandadas pelo serviço de inspeção.

C) Possuir procedimentos de verificação oficial dos programas de autocontrole descritos, implantados, monitorados e verificados pelos estabelecimentos.

D) Planejar e executar análises microbiológicas e físico-químicas dos produtos e demais testes que se façam necessários à verificação da conformidade dos produtos e processos produtivos.

E) Determinar ações de prevenção e combate à fraude de caráter econômico que atendam os critérios estabelecidos pela legislação vigente, no tocante à qualidade dos produtos de origem animal e à sua composição centesimal.

#Questão 1074641 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FAURGS, 2022, SES-RS, Médico Veterinário - Edital nº 15

Considere as seguintes atividades.

I - Vigilância e defesa sanitária vegetal e animal.
II - Inspeção e classificação apenas de produtos de origem animal, seus derivados, subprodutos e resíduos de valor econômico.
III- Fiscalização dos insumos e dos serviços usados nas atividades agropecuárias.

Quais são atividades desenvolvidas permanentemente pelo Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA)?

A) Apenas I.

B) Apenas II.

C) Apenas I e III.

D) Apenas II e III.

E) Apenas III.

#Questão 1074708 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FEPESE, 2022, Prefeitura de Guatambu - SC, Fiscal de Vigilância Sanitária - Edital nº 001

Em locais em que não existe sistema público de abastecimento de água podem ser realizadas obras para soluções individuais como a construção de poços de captação de água do solo.

Assinale a alternativa correta sobre a construção desses poços.

A) Os poços deverão ficar situados em nível superior ao das fontes de contaminação.

B) O poço deverá ter uma tampa de concreto e a extração da água deverá ser por bomba elétrica.

C) As paredes dos poços deverão ser impermeabilizadas, no mínimo, até 1,5 metros de profundidade.

D) Em locais abertos, sem a presença de cobertura vegetal acima do poço, não é necessário tampar o poço.

E) Somente será permitida a abertura de poços abaixo do nível da fonte de contaminação se estiver a uma distância superior a 15 metros dessa fonte.

#Questão 1074709 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FEPESE, 2022, Prefeitura de Guatambu - SC, Fiscal de Vigilância Sanitária - Edital nº 001

Assinale a alternativa que cita corretamente a temperatura que os estabelecimentos que comercializam alimentos cozidos ou preparados para serem servidos quentes deverão manter esses alimentos.

A) Acima de 20°C

B) A 36°C

C) Até 40°C

D) Entre 40 e 50°C

E) Acima de 60°C

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