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Questões sobre Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA

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Listagem de Questões sobre Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA

#Questão 1074640 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FAURGS, 2022, SES-RS, Médico Veterinário - Edital nº 15

Assinale a alternativa que NÃO corresponde aos requisitos de equivalência dos Serviços de Inspeção dos Estados, do Distrito Federal, dos Serviços de Inspeção dos Municípios e dos consórcios públicos de Municípios para adesão ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), do SUASA.

A) Dispor de lei, decreto e demais atos normativos que instituam o serviço de inspeção e seus procedimentos.

B) Dispor ou ter acesso a laboratórios com capacidade comprovada e adequada para atendimento das análises oficiais demandadas pelo serviço de inspeção.

C) Possuir procedimentos de verificação oficial dos programas de autocontrole descritos, implantados, monitorados e verificados pelos estabelecimentos.

D) Planejar e executar análises microbiológicas e físico-químicas dos produtos e demais testes que se façam necessários à verificação da conformidade dos produtos e processos produtivos.

E) Determinar ações de prevenção e combate à fraude de caráter econômico que atendam os critérios estabelecidos pela legislação vigente, no tocante à qualidade dos produtos de origem animal e à sua composição centesimal.

#Questão 1074641 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FAURGS, 2022, SES-RS, Médico Veterinário - Edital nº 15

Considere as seguintes atividades.

I - Vigilância e defesa sanitária vegetal e animal.
II - Inspeção e classificação apenas de produtos de origem animal, seus derivados, subprodutos e resíduos de valor econômico.
III- Fiscalização dos insumos e dos serviços usados nas atividades agropecuárias.

Quais são atividades desenvolvidas permanentemente pelo Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA)?

A) Apenas I.

B) Apenas II.

C) Apenas I e III.

D) Apenas II e III.

E) Apenas III.

#Questão 1074708 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FEPESE, 2022, Prefeitura de Guatambu - SC, Fiscal de Vigilância Sanitária - Edital nº 001

Em locais em que não existe sistema público de abastecimento de água podem ser realizadas obras para soluções individuais como a construção de poços de captação de água do solo.

Assinale a alternativa correta sobre a construção desses poços.

A) Os poços deverão ficar situados em nível superior ao das fontes de contaminação.

B) O poço deverá ter uma tampa de concreto e a extração da água deverá ser por bomba elétrica.

C) As paredes dos poços deverão ser impermeabilizadas, no mínimo, até 1,5 metros de profundidade.

D) Em locais abertos, sem a presença de cobertura vegetal acima do poço, não é necessário tampar o poço.

E) Somente será permitida a abertura de poços abaixo do nível da fonte de contaminação se estiver a uma distância superior a 15 metros dessa fonte.

#Questão 1074709 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FEPESE, 2022, Prefeitura de Guatambu - SC, Fiscal de Vigilância Sanitária - Edital nº 001

Assinale a alternativa que cita corretamente a temperatura que os estabelecimentos que comercializam alimentos cozidos ou preparados para serem servidos quentes deverão manter esses alimentos.

A) Acima de 20°C

B) A 36°C

C) Até 40°C

D) Entre 40 e 50°C

E) Acima de 60°C

#Questão 1074751 - Veterinária, Vigilância Internacional, Vigilância Sanitária e MAPA, FGV, 2022, PC-AM, Perito Criminal - 4ª Classe - Veterinária

A instrução normativa nº 13, de 30 de novembro de 2004, objetiva estabelecer procedimentos básicos a serem adotados para avaliação de segurança de uso, registro e comercialização dos aditivos utilizados nos produtos destinados à alimentação animal a fim de garantir um nível adequado de proteção da saúde humana, dos animais e do meio ambiente, e introduzir requisitos na rotulagem desses aditivos, visando ao fornecimento das informações mínimas necessárias à utilização segura.

Sobre os princípios gerais para registro de um aditivo é correto afirmar que:

A) os documentos, cópia do registro do aditivo; todos os dados novos disponíveis e relativos à avaliação da segurança em relação ao uso e à eficácia do aditivo e os riscos que apresenta para os animais, as pessoas ou o meio ambiente; e quando proceda, proposta para modificar ou complementar as condições da autorização original, devem ser apresentados para solicitação de renovação de registro.

B) a concessão do registro eximirá a empresa de produtos destinados à alimentação animal de sua responsabilidade civil e penal em relação ao aditivo para os produtos em questão.

C) para a comercialização do aditivo para alimentos, as condições propostas, concentrações previstas no premix e nos produtos (teores de substância ativa, em percentagem ponderal para os premix e em g/kg para os produtos) e, quando necessário, medidas de prevenção dos riscos e meios de proteção na produção e na utilização.

D) a fim de realizar o controle, devem ser descritos pelo solicitante os métodos aplicados de análise qualitativa destinados à verificação dos resíduos de aditivos nos produtos de origem animal (quando corresponda), não sendo necessário informar (ou comprovar) a existência de validação da metodologia

E) a fim de obter o registro de um aditivo para alimento, qualquer pessoa física ou jurídica, devidamente registrada no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), poderá apresentar uma solicitação ao departamento de fiscalização de insumos pecuários (DFIP), em vista do preenchimento dos requisitos e documentos exigidos pela legislação.

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