Questões de Nutrição da CESPE / CEBRASPE

#Questão 596949 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, CESPE / CEBRASPE, 2017, HUB, Multiprofissional em Atenção Básica

#Questão 596950 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, CESPE / CEBRASPE, 2017, HUB, Multiprofissional em Atenção Básica

#Questão 596951 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, CESPE / CEBRASPE, 2017, HUB, Multiprofissional em Atenção Básica

#Questão 605526 - Nutrição, Rotulagem de Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2017, Prefeitura de São Luís - MA, Técnico Municipal Nível Superior/Nível IX

Com relação aos rótulos dos probióticos e às propriedades desses produtos, assinale a opção correta.

A) O trato gastrointestinal é o alvo mais importante de ação dos probióticos, de modo que ações em outras áreas do corpo não devem ser consideradas nas alegações das propriedades dos probióticos.

B) Entre os probióticos com comprovados efeitos benéficos sobre crianças com constipação intestinal do tipo funcional incluem-se os produtos lácteos fermentados.

C) Os probióticos usados na alimentação devem sobreviver à passagem no aparelho digestivo e ao ácido e à bile e, ainda, ser capazes de proliferar no intestino.

D) O transplante de microbiota intestinal deve ser realizado nos casos em que a microbiota fecal é considerada anormal, por não apresentar efeitos colaterais.

E) Nos rótulos dos produtos probióticos, uma alegação específica que declare ?reduz a incidência e gravidade de diarreia por rotavírus em neonatos? é menos informativa ao consumidor que uma alegação geral que declare ?melhora a saúde intestinal?.

#Questão 605587 - Nutrição, Nutrientes, CESPE / CEBRASPE, 2017, Prefeitura de São Luís - MA, Técnico Municipal Nível Superior/Nível IX

A partir do texto precedente, assinale a opção correta, a respeito da alimentação e da preparação física de atletas.

A) Recomenda-se o uso de suplementação de lipídios de cadeia média e longa poucas horas depois o exercício, para poupar o glicogênio muscular para o próximo treino.

B) A água da piscina em temperatura adequada impede a ocorrência de desidratação em atletas de natação.

C) O gasto energético decorrente da prática da natação é elevado, pois o atleta precisa manter a flutuação, vencer as forças de atrito corporal, atingir a eficiência mecânica e captar globalmente o oxigênio.

D) A natação é um exercício físico de resistência em que o fornecimento de energia depende principalmente do sistema anaeróbio e é garantido pelas reservas musculares.

E) O consumo de proteínas permite a hipertrofia muscular após o exercício, pois a eficácia do metabolismo proteico durante o exercício depende da existência de substrato proteico suficiente.

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