Questões de Nutrição da CESPE / CEBRASPE

A respeito dos atuais conceitos de ingestão dietética de referência, ou DRIs (dietary reference intakes), julgue os itens seguintes.

As DRIs não se aplicam na avaliação precisa da adequação de dietas individuais.

Acerca da alimentação materno-infantil, julgue os itens que se seguem.

Considere que um bebê de 10 meses de idade tenha o seguinte padrão alimentar: leite materno livre demanda e uma refeição complementar no almoço com densidade energética de 0,5 kcal/g. Nesse caso, o esquema alimentar está adequado às recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS).

Acerca da alimentação materno-infantil, julgue os itens que se seguem.

Considere que uma gestante de 25 anos de idade no início da gravidez tenha apresentado índice de massa corpórea (IMC) de 26 kg/m² e que, nas consultas pré-natais, o nutricionista tenha observado que, com 12 semanas gestacionais, o ganho ponderal havia sido de 1 kg e, entre 12 e 30 semanas de gestação, de 5,4 kg. Nessa situação, o ganho de peso apresentado até esse momento é considerado adequado, dado o estado nutricional pré-gravídico da gestante.

A respeito de vitaminas e minerais, julgue os itens seguintes.

A deficiência primária de Vitamina K é frequente por ser pequena sua distribuição em alimentos tanto de origem vegetal quanto de origem animal.

Acerca da epidemiologia da hipovitaminose A, julgue os próximos itens.

No Brasil, pensava-se que o problema da hipovitaminose A estaria limitado às regiões mais pobres do Norte e Nordeste, mas os dados da região Sudeste são semelhantes aos dados dessas regiões, segundo as pesquisas disponíveis.