Questões de Nutrição da CESGRANRIO

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Listagem de Questões de Nutrição da CESGRANRIO

#Questão 210727 - Nutrição, Administração dos Serviços de Alimentação, CESGRANRIO, 2014, CEFET RJ, Nutricionista

A distribuição do Valor Calórico Total (VCT) das refeições oferecidas aos funcionários, a ser observada por um nutricionista de uma empresa, deverá seguir para o desjejum e o almoço, respectivamente, nas seguintes proporções:

#Questão 210731 - Nutrição, Avaliação Nutricional, CESGRANRIO, 2014, CEFET RJ, Nutricionista

A medida de dobras cutâneas expressa a quantidade de tecido adiposo corporal. A técnica de execução da medida das dobras cutâneas deve seguir o seguinte padrão para posterior avaliação:

#Questão 210733 - Nutrição, Dietética, CESGRANRIO, 2014, CEFET RJ, Nutricionista

A avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do estado nutricional de indivíduos. Muitos métodos podem ser utilizados para avaliação dietética e, na sua utilização, deve-se considerar que o método

#Questão 578210 - Nutrição, Bioquímica, CESGRANRIO, 2014, CEFET RJ, Nutricionista

A difusão simples, a difusão facilitada e o transporte ativo são, respectivamente, mecanismos de transferência placentária das seguintes substâncias:

#Questão 210729 - Nutrição, Métodos e técnicas, CESGRANRIO, 2014, CEFET RJ, Nutricionista

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC) para idade e sexo permite classificar o estado nutricional de adolescentes. Um nutricionista mediu o IMC de três pacientes adolescentes para diagnóstico do estado nutricional de cada um e encontrou os seguintes valores de percentis:

Paciente X – Percentil 84

Paciente Y – Percentil 87

Paciente Z – Percentil 93

Apresenta(m) diagnóstico de sobrepeso APENAS o(s) paciente(s)

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