Questões sobre Nutrição e Saúde Pública

#Questão 1044306 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FEPESE, 2022, CINCATARINA, Analista Técnico IV - Nutricionista

Assinale a alternativa correta em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

A) Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo nutricionista ou por responsável técnico, em conjunto com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE), e garantir a utilização de gêneros alimentícios básicos, respeitando-se as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura e a tradição alimentar da localidade, pautando-se na sustentabilidade e diversificação agrícola da região, na alimentação saudável e adequada.

B) Do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo 20% (vinte por cento) deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.

C) Compete ao Nutricionista propor ações educativas que perpassem pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.

D) A aquisição dos gêneros alimentícios da agricultura familiar se dará a partir de procedimento licitatório.

E) Para os alunos que necessitem de atenção nutricional individualizada em virtude de estado ou de condição de saúde específica, será elaborado cardápio especial com base em recomendações médicas e nutricionais, avaliação nutricional e demandas nutricionais diferenciadas, conforme regulamento.

#Questão 1044445 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FURB, 2022, Prefeitura de Gaspar - SC, Nutricionista

Dentre as alternativas citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a uma característica da transição nutricional:

A) Redução do consumo de alimentos ultraprocessados.

B) Mudanças nos hábitos alimentares.

C) Redução da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis e aumento de deficiências nutricionais, agravos e doenças crônicas transmissíveis.

D) Aumentos do consumo de alimentos in natura e minimamente processados (arroz, hortaliças).

E) Aumento dos coeficientes de fecundidade e mortalidade.

#Questão 1044451 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, FURB, 2022, Prefeitura de Gaspar - SC, Nutricionista

Dentre as alternativas citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a um dos princípios para as ações de Educação Alimentar e Nutricional:

A) Participação e Controle Social.

B) Sustentabilidade social, ambiental e econômica.

C) Qualificação da Força de Trabalho.

D) Controle e Regulação dos Alimentos.

E) Compartilhamento da responsabilidade pela oferta da alimentação escolar.

#Questão 1044671 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, OBJETIVA, 2022, Prefeitura de Carmo do Paranaíba - MG, Nutricionista

Em conformidade com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), é CORRETO afirmar que:

A) A alimentação e a nutrição estão presentes na legislação recente do Estado brasileiro, que entende a alimentação como um fator extrínseco da saúde.

B) O aleitamento materno, que deve ser a primeira prática alimentar dos indivíduos, é recomendado até o terceiro mês de vida.

C) A atenção nutricional compreende os cuidados relativos à alimentação e nutrição voltados à promoção e à proteção da saúde, prevenção, diagnóstico e tratamento de agravos.

D) Dentre as diretrizes que integram a PNAN, está exclusivamente a promoção da alimentação saudável.

#Questão 1044710 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Guaratuba - PR, Nutricionista - Edital nº 001

A forma de gestão a ser definida pela entidade executora do Programa Nacional de Alimentação Escolar, no âmbito das esferas de governo, exclui:

A) Gestão Centralizada.

B) Gestão Descentralizada.

C) Gestão Participativa.

D) Gestão Escolarizada.

E) Gestão Semidescentralizada.

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