Questões sobre Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

#Questão 1046600 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, FAU, 2022, CISOP, Nutricionista

#Questão 1046679 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, IBFC, 2022, Prefeitura de Contagem - MG, Nutricionista

O segundo Guia Alimentar para a População Brasileira traz aspectos importantes a respeito de informações e recomendações sobre alimentação. A respeito do Guia Alimentar, assinale a alternativa correta.

A) Os alimentos ultraprocessados possuem baixa quantidade energética (calórica) podendo ser habitualmente acrescentado na alimentação habitual

B) Os alimentos processados são fabricados pela indústria com adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário. Os processados podem ser acrescentados no dia a dia da alimentação

C) Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entre si e preparados, a características do modo de comer e às dimensões culturais e sociais das práticas alimentares. Todos esses aspectos influenciam a saúde e o bem-estar

D) A alimentação deve somente levar em conta os aspectos nutricionais

#Questão 1046821 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR, Nutricionista

#Questão 1046829 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR, Nutricionista

Conforme consta nas recomendações do Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos do Ministério da Saúde, o açúcar não deve ser oferecido à criança menor de 2 anos. Assinale a alternativa INCORRETA:

A) Os tipos de açúcar não recomendados são: branco, cristal, demerara, mascavo, açúcar de coco, xarope de milho, mel, melado e rapadura.

B)

O consumo precoce de açúcar aumenta a chance de ganho de peso durante a infância e, consequentemente, o desenvolvimento de obesidade e outras doenças na vida adulta.

C) Se a criança for acostumada com preparações açucaradas neste período, poderá ter dificuldade de aceitar verduras, legumes e outros alimentos saudáveis.

D) O mel é um produto natural, porém, seu uso não é recomendado para crianças menores de dois anos, apenas por apresentar risco de contaminação por bactéria associada ao botulismo.

E) O consumo de açúcar pode provocar placa bacteriana entre os dentes e cárie.

#Questão 1046838 - Nutrição, Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar, UNIOESTE, 2022, Prefeitura de Santo Antônio da Platina - PR, Nutricionista

A 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira [2014] foi elaborado com base em 5 princípios, entre estes, “Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável”, considerando que o impacto social e ambiental da produção também é influenciado pelo tipo de processamento utilizado para os alimentos. Neste contexto, o Guia apresenta quatro recomendações para a escolha dos alimentos. Assinale a alternativa INCORRETA:

A) Consuma alimentos in natura ou minimamente processados, pelo menos uma vez ao dia, na sua alimentação.

B) Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

C) Limite o uso de alimentos processados, consumindo-os, em pequenas quantidades, como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados.

D) Limite o uso de alimentos processados, consumindo-os, em pequenas quantidades, como ingredientes de preparações culinárias.

E) Evite alimentos ultraprocessados.

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