Listagem de Questões sobre Dietética
A avaliação dietética é um dos parâmetros utilizados na avaliação do estado nutricional de indivíduos. Muitos métodos podem ser utilizados para avaliação dietética e, na sua utilização, deve-se considerar que o método
Assinale a dieta preconizada para a paciente a seguir: mulher de 53 anos procurou assistência ambulatorial; foi atendida pelo medico e encaminhada ao nutricionista, referiu sensação de peso sobre o coração, sudorese e tonteira, em ausência de síncope. Apresenta historia pregressa de hipertensão arterial em uso irregular de medicação. Ao exame, foi constatado:
Assinale a opção que indica a preparação feita exclusivamente em uma cozinha dietética.
arroz integral
arroz à grega
arroz hipossódico
risoto de legumes
arroz branco comum
A prescrição dietoterápica para portadores de câncer que apresentam desnutrição moderada e estão em tratamento quimioterápico deve contemplar
a diminuição do fracionamento da dieta, a redução no consumo de fibras e o ajuste no balanço nitrogenado.
a recuperação do estado nutricional, a dieta hipercalórica e a diminuição dos sintomas adversos da quimioterapia.
a dieta hipoproteica, o ajuste no balanço nitrogenado e a redução no consumo de potássio.
a recuperação do estado nutricional, o ajuste no balanço nitrogenado e a redução no consumo de potássio.
a dieta hipocalórica, a diminuição dos sintomas adversos da quimioterapia e a suplementação proteica.
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