Questões de Nutrição do ano 2025

#Questão 1132638 - Nutrição, Alimentos, Nutrientes e Nutrição, MARANATHA Assessoria, 2025, Prefeitura de Careaçu - MG, Nutricionista

A nutrição funcional tem como objetivo promover a saúde por meio da integração entre alimentos e processos metabólicos. Considere as afirmativas a seguir:

I. Os alimentos funcionais incluem aqueles que fornecem benefícios à saúde além de sua composição nutricional.
II. Os óleos vegetais ricos em ômega-3 são considerados alimentos funcionais.
III. Os prebióticos são compostos bioativos que promovem o crescimento de bactérias benéficas no trato gastrointestinal.
IV. O consumo de alimentos funcionais é contraindicado para pacientes com doenças metabólicas.

Estão corretas:

A)

I e II, apenas.

B)

II e III, apenas.

C)

I, II e III, apenas.

D)

II, III e IV, apenas.

#Questão 1132639 - Nutrição, Dietoterapia, MARANATHA Assessoria, 2025, Prefeitura de Careaçu - MG, Nutricionista

A administração de dietas hospitalares exige a consideração de diversos aspectos. Sobre as modalidades de dietas, é correto afirmar:

A)

Dietas hipossódicas são indicadas exclusivamente para pacientes com insuficiência renal.

B)

Dietas líquidas completas podem ser utilizadas como única fonte de nutrição em situações específicas.

C)

Dietas enterais artesanais oferecem maior segurança microbiológica em relação às industrializadas.

D)

Dietas cetogênicas são restritas ao tratamento de pacientes com epilepsia refratária.

#Questão 1132640 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, MARANATHA Assessoria, 2025, Prefeitura de Careaçu - MG, Nutricionista

A análise sensorial de alimentos é uma ferramenta importante na indústria alimentícia. Sobre os métodos utilizados nessa análise:

A)

Os testes discriminativos avaliam a aceitação geral de um produto pelos consumidores.

B)

Os testes de preferência são realizados para determinar se há diferenças perceptíveis entre amostras.

C)

A escala hedônica é amplamente utilizada para medir a intensidade de atributos específicos dos alimentos.

D)

Os testes descritivos fornecem informações detalhadas sobre os atributos sensoriais de um produto.

#Questão 1132641 - Nutrição, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, MARANATHA Assessoria, 2025, Prefeitura de Careaçu - MG, Nutricionista

A avaliação do estado nutricional em idosos exige a consideração de fatores específicos devido às alterações fisiológicas relacionadas ao envelhecimento. Analise as afirmativas:

I. A perda de massa magra é comum e contribui para a síndrome de fragilidade.

II. O índice de massa corporal (IMC) ideal para idosos pode ser maior do que para adultos mais jovens.

III. A diminuição da sensação de sede pode aumentar o risco de desidratação.

IV. A circunferência da panturrilha é um indicador relevante para a avaliação da massa muscular.

Estão corretas:

A)

I e II, apenas.

B)

II e IV, apenas.

C)

I, III e IV, apenas.

D)

I, II, III e IV.

#Questão 1132642 - Nutrição, Dietoterapia, MARANATHA Assessoria, 2025, Prefeitura de Careaçu - MG, Nutricionista

A interação fármaco-nutriente pode ter efeitos importantes no tratamento de pacientes. Sobre esse tema, podemos afirmar:

A)

A metformina pode causar deficiência de vitamina B12 em uso prolongado.

B)

O uso de corticoides não tem impacto no metabolismo do cálcio.

C)

Anticonvulsivantes aumentam a biodisponibilidade de ácido fólico.

D)

O consumo de alimentos ricos em potássio é contraindicado em pacientes em uso de diuréticos poupadores de potássio.

Questões de Nutrição do ano 2025

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo