Questões de Nutrição do ano 2018

Julgue os itens subsequentes, no que se refere à fisiopatologia e à terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos. A terapia nutricional para paciente com cirrose hepática inclui oferta calórica de 35 kcal/kg/dia a 40 kcal/kg/dia associada à restrição proteica como profilaxia e tratamento da encefalopatia hepática, priorizando-se a oferta de aminoácidos de cadeia ramificada.

Julgue os itens subsequentes, no que se refere à fisiopatologia e à terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos. Na terapia nutricional de paciente com retocolite ulcerativa inespecífica ou com doença de Crohn, é indicado o uso de probióticos na fase ativa da doença, pois nessa fase os pacientes apresentam menor quantidade de bactérias benéficas.

Julgue os itens subsequentes, no que se refere à fisiopatologia e à terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos. Bebidas alcoólicas, café e chocolate irritam a mucosa gástrica, enquanto alimentos ricos em proteína estimulam a secreção de ácido clorídrico e intensificam a dor.

Acerca das alterações musculoesqueléticas próprias do processo de envelhecimento, julgue os próximos itens. Indivíduos idosos saudáveis apresentam perda involuntária da massa óssea e aumento da massa gorda e da água corporal.

Acerca das alterações musculoesqueléticas próprias do processo de envelhecimento, julgue os próximos itens. Os objetivos da terapia nutricional na síndrome da sarcopenia incluem: atenuar as perdas musculares e ósseas e preservar a força e a flexibilidade; garantir o aporte proteico-calórico e de micronutrientes necessários ao indivíduo idoso, considerando-se as doenças e as alterações relacionadas à idade; manter ou contribuir com a melhora do estado funcional do idoso.