Questões de Nutrição do ano 2007

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Sabe-se que as fibras possuem efeito benéfico no metabolismo lipídico, entretanto, quando em excesso, alguns nutrientes tornam-se menos disponíveis. Estes nutrientes são:

A insulina é um hormônio hipoglicemiante e age por:

I - Aumentar e facilitar a difusão de glicose.

II - Diminuir a entrada de glicose nas células.

III - Promover a glicogênese hepática e muscular.

IV - Estimular a glicogenólise muscular.

V - Estimular a captação de glicose pelas células adiposas.

Sobre as assertivas acima pode-se afirmar:

O fígado é o órgão central do metabolismo. A respeito das células que o compõem:

I - Células de Ito fagocitam agentes invasores e células velhas, por exemplo.

II - Células de Kuppfer atuam sintetizando substâncias precursoras para colágeno e fibroblastos.

III - Linfócitos natural killer auxiliam na destruição de células neoplásicas.

Estão corretas:

Complete de forma correta: "Em células normais, a captação de ferro é estimulada por __________________. O ferro é apresentado às células na forma de ________________, liga-se a receptores da superfície celular e é incorporado __________________."

Sobre a absorção e utilização do cálcio no organismo, observe:

I - PH ácido no estômago interfere positivamente.

II - O estrógeno aumenta a reabsorção óssea.

III - Andar estimula a liberação de calcitonina.

Estão corretas: