Questões de Nutrição da UNAMA

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Listagem de Questões de Nutrição da UNAMA

#Questão 201366 - Nutrição, Técnica Dietética, UNAMA, 2007, Prefeitura de Bragança - PA, Nutricionista

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

A operação de subdivisão do alimento para separação de dois sólidos chama-se:

#Questão 201368 - Nutrição, Técnica Dietética, UNAMA, 2007, Prefeitura de Bragança - PA, Nutricionista

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Em cocção, uma carne perde 40% de seu peso e seu fator de correção é de 1,2. Para oferecer uma porção de 120g por comensal, para um total de 500 pessoas é necessário comprar:

#Questão 201371 - Nutrição, Técnica Dietética, UNAMA, 2007, Prefeitura de Bragança - PA, Nutricionista

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o método mais prático e eficaz na avaliação da qualidade do serviço prestado é o de:

#Questão 201826 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, UNAMA, 2007, Prefeitura de Bragança - PA, Nutricionista

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Uma das finalidades dos processos de conservação empregados pela indústria de alimentos:

#Questão 202033 - Nutrição, Nutrientes, UNAMA, 2007, Prefeitura de Bragança - PA, Nutricionista

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Os carboidratos da dieta são:

1- a principal fonte energética da alimentação do atleta.

2- necessários para que ocorra a queima de gordura.

3- responsáveis por retardar a fadiga se ingeridos durante o exercício.

Estão corretas as opções:

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