NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTER...

Questão Q201371

2007 Universidade da Amazônia (UNAMA) Prefeitura de Bragança - PA

Prova: Concurso Prefeitura de Bragança - PA - Nutricionista - Universidade da Amazônia (UNAMA) do ano 2007 • Prefeitura de Bragança - PA

NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 30, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA QUE RESPONDE CORRETAMENTE AO ENUNCIADO.

Dentro de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o método mais prático e eficaz na avaliação da qualidade do serviço prestado é o de:

controle de resto-ingesta.

controle de planejamento e execução.

per capita e porcionamento de alimentos.

custo operacional de alimentos e refeições.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente

Carregando comentários...