Questões de Nutrição

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Listagem de Questões de Nutrição

#Questão 596942 - Nutrição, Avaliação Nutricional, CESPE / CEBRASPE, 2017, HUB, Multiprofissional em Atenção Básica

Algoritmo para decisão de terapia nutricional especializada

Considerando o algoritmo precedente, julgue os itens que se seguem.

Entende-se que pacientes na situação C não se encontram em risco nutricional, uma vez que conseguem ingerir alimentos por via oral.

#Questão 596943 - Nutrição, Nutrição Hospitalar, CESPE / CEBRASPE, 2017, HUB, Multiprofissional em Atenção Básica

Algoritmo para decisão de terapia nutricional especializada

Considerando o algoritmo precedente, julgue os itens que se seguem.

São exemplos da situação D a síndrome do intestino curto, pancreatite aguda grave, doença inflamatória intestinal grave e isquemia do intestino delgado. Nessas situações, a nutrição parenteral promove repouso digestivo ao mesmo tempo em que fornece aporte de nutrientes.

#Questão 605534 - Nutrição, Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos, AOCP, 2017, HUJB-UFCG/PB, Nutricionista

Um método muito utilizado para conservação dos alimentos é o congelamento. Sobre esse método, assinale a alternativa correta.

#Questão 605535 - Nutrição, Nutrientes, IFB, 2017, IFB, Professor

O dióxido de enxofre pode apresentar funções variadas, de acordo com os produtos em que será aplicado. Assinale a opção que NÃO apresenta uma função deste aditivo:

#Questão 605536 - Nutrição, Nutrientes, IFB, 2017, IFB, Professor

Os compostos fenólicos compreendem um grande grupo de substâncias orgânicas presentes nos vegetais. Assinale a alternativa que NÃO apresenta um composto fenólico.

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