Questões Concurso SETEPS/PA

Os processos de conservação de alimentos têm como objetivo inibir alterações de origem microbiana, enzimática, física ou química. Com relação a esse assunto, julgue os itens a seguir.

Geléias, leite condensado e salmouras são conservados com base no princípio de alteração da pressão osmótica dos alimentos.

Para se estabelecer planos de tratamento é necessário conhecer os mecanismos de instalação, progressão e controle das doenças que afetam a cavidade bucal. Acerca desse tema, julgue os itens seguintes.

O aconselhamento dietético é primordial para as mudanças de hábito necessárias ao controle da cárie dentária. Entre as medidas mais simples, está a recomendação de eliminar alimentos à base de sacarose entre as refeições principais, chamando a atenção do paciente para alimentos com “açúcar oculto”.

No que concerne a materiais, técnicas restauradoras e protetores do complexo dentinopulpar, julgue os seguintes itens.

Entre os cuidados a serem tomados na inserção do ionômero, está a secagem da dentina, que não pode ser excessiva para não desidratá-la, enfraquecendo a interface dente/restauração e podendo ainda causar hipersensibilidade dentinária e dor pós-operatória.

Com base nos fundamentos e fatos científicos da psicologia social e do desenvolvimento, julgue os itens que se seguem.

Adolescentes de ambos os sexos são definidos corretamente como pessoas rebeldes porque seu comportamento é geralmente desafiante em relação às normas sociais.

Um rapaz de 26 anos de idade, universitário, soropositivo para HIV, que usa bebida alcoólica desde os 14 anos e, nos últimos seis meses, não tem conseguido ficar sem beber nem por um dia, gostaria de se tratar.

A partir dessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.

Nessa situação, a internação para a desintoxicação, realizada em hospital geral, é a garantia de abstinência e de sucesso no tratamento.