Questões Concurso Prefeitura de Caxias - MA

#Questão 682898 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Instituto Machado de Assis, 2018, Prefeitura de Caxias - MA, Nutricionista

#Questão 683026 - Nutrição, Fisiopatologia, Instituto Machado de Assis, 2018, Prefeitura de Caxias - MA, Nutricionista

#Questão 683027 - Nutrição, Fisiopatologia, Instituto Machado de Assis, 2018, Prefeitura de Caxias - MA, Nutricionista

#Questão 682899 - Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Instituto Machado de Assis, 2018, Prefeitura de Caxias - MA, Nutricionista

Estão inseridos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan Web), três formulários de marcadores de consumo alimentar que permitem a avaliação do consumo alimentar da população brasileira na rotina da Atenção Básica. Em relação ao questionário que é aplicado em crianças com dois anos de idade ou mais, adolescentes, adultos, idosos e gestantes, marque a alternativa correta.

A) Identifica o consumo de frutas nessas populações e é baseado no documento sobre indicadores para avaliação das práticas de alimentação publicado pela Organização Mundial da Saúde.

B) Identifica exclusivamente padrões de alimentação não saudáveis.

C) Tem o objetivo de identificar padrões de alimentação e comportamento saudáveis ou não saudáveis e o questionário é baseado na proposta do Guia Alimentar para a População Brasileira.

D) Identifica exclusivamente o consumo de alimentos saudáveis.

#Questão 682941 - Nutrição, Nutrição Clínica, Instituto Machado de Assis, 2018, Prefeitura de Caxias - MA, Nutricionista

A nutrição é de grande importância para a prevenção, tratamento e recuperação do câncer. Os métodos de preparação e preservação dos alimentos e as dietas contêm inibidores e intensificadores do câncer. Sobre esses carcinógenos, assinale a alternativa correta.

A) Os refrigerantes contêm a substância 4-MI (4-metil-imidazol), classificada pela Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (IARC) da Organização Mundial da Saúde (OMS) como uma substância capaz de prevenir o surgimento de diversos tipos de câncer.

B) Os benefícios da ingestão satisfatória de frutas, legumes e verduras na prevenção do câncer superam os malefícios do consumo desses alimentos com resíduos de agrotóxicos.

C) O aquecimento de alimentos em recipientes plásticos não libera substâncias nocivas com potencial de causar câncer.

D) O forno de micro-ondas possui uma forma de radiação não ionizante, que tem capacidade para lesar o DNA das células causando o surgimento de diversos tipos de câncer.

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