Questões Concurso Hospital Universitário de Brasília (HUB) (2ª edição)

A sarcopenia é uma síndrome caracterizada por perda generalizada e progressiva de massa muscular e de força, com risco de desfechos adversos, como o comprometimento físico e da qualidade de vida e até a morte. Com referência a essa condição, julgue os itens que se seguem. Idosos, em geral, possuem resposta anabólica reduzida e, por isso, necessitam ingerir mais proteínas do que na idade adulta. A recomendação, portanto, é a de que haja a ingestão de 25 g a 30 g de proteína de alta qualidade (com aproximadamente 10 g de aminoácidos essenciais e 2,5 g a 3,0 g de leucina) em mais de três refeições ao dia.

A ingestão alimentar, a composição corporal e o padrão de atividade física são fatores que podem influenciar nas funções e reservas do organismo de pacientes com câncer. Em relação à terapia nutricional em pacientes com câncer, julgue os itens subsequentes. A dieta cetogênica tem-se mostrado, por meio de alguns ensaios clínicos randomizados, eficaz para o tratamento de alguns tipos de câncer, pois se sabe que o carboidrato pode induzir o crescimento de certos tumores.

Em relação ao paciente com doença renal crônica, julgue os itens a seguir. Pacientes em hemodiálise e em diálise peritoneal, em geral, apresentam hiperpotassemia. Considerando que o processo de cozimento das hortaliças em água auxilia na remoção do potássio desses alimentos, recomenda-se que esses pacientes ingiram apenas alimentos cozidos e evitem, portanto, os vegetais na forma crua.

A ingestão alimentar, a composição corporal e o padrão de atividade física são fatores que podem influenciar nas funções e reservas do organismo de pacientes com câncer. Em relação à terapia nutricional em pacientes com câncer, julgue os itens subsequentes. A nutrição com suplementos artificiais é uma alternativa indicada para pacientes com dificuldades para ingerir, digerir ou absorver os alimentos. Quando o paciente não ingere nenhum alimento há mais de uma semana ou tenha ingerido menos do que 60% de seus requerimentos por mais de uma a duas semanas, faz-se necessário utilizar nutrição artificial.

A ingestão alimentar, a composição corporal e o padrão de atividade física são fatores que podem influenciar nas funções e reservas do organismo de pacientes com câncer. Em relação à terapia nutricional em pacientes com câncer, julgue os itens subsequentes. Os efeitos colaterais dos tratamentos de radioterapia e quimioterapia podem ser amenizados, muitas vezes, com algumas condutas nutricionais. Para amenizar os efeitos da mucosite, por exemplo, deve-se orientar a utilização de alimentos com temperatura de morna a quente e ingestão de alimentos crocantes para estimular a palatabilidade, que, muitas vezes, também é prejudicada nesses casos.