Questão Q826298
2018 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Hospital Universitário de Brasília (HUB) (2ª edição)
Nutrição Nutrição Clínica
Prova: Concurso Hospital Universitário de Brasília (HUB) (2ª edição) - Multiprofissional em Atenção Básica Área Nutrição - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2018 • Hospital Universitário de Brasília (HUB) (2ª edição)

Em relação ao paciente com doença renal crônica, julgue o...

Em relação ao paciente com doença renal crônica, julgue os itens a seguir. Pacientes em hemodiálise e em diálise peritoneal, em geral, apresentam hiperpotassemia. Considerando que o processo de cozimento das hortaliças em água auxilia na remoção do potássio desses alimentos, recomenda-se que esses pacientes ingiram apenas alimentos cozidos e evitem, portanto, os vegetais na forma crua.

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