Questões de Veterinária do ano 2007

#Questão 45697 - Veterinária, Geral, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Fiscal de Vigilância Sanitária

De acordo com a RESOLUÇÃO Estadual nº 562/SES, de 26 de março de 1990, são formulários utilizados para o exercício das funções fiscalizadoras pelas Secretarias Municipais de Saúde:

A)

termo de compromisso e auto de revisão

B)

termo de coleta de amostra e auto de despejo

C)

auto de apreensão e depósito e auto de infração

D)

boletim de esterilização e rótulo de interdição.

E)

boletim de ocupação e funcionamento e certificado de bons antecedentes.

#Questão 45698 - Veterinária, Geral, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Fiscal de Vigilância Sanitária

No diagnóstico diferencial da Raiva humana, ao exame, devem ser consideradas para a suspeita clínica:

A)

Hiperacusia; hiperosmia; fotofobia.

B)

Icterícia; hiperalgesia; hipertrofia.

C)

Hipnose; flacidez; pirexia.

D)

Analgesia; distrofia; anafilaxia.

E)

Hipertonia; hidrofobia; atrofia.

#Questão 45700 - Veterinária, Geral, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Fiscal de Vigilância Sanitária

Pela sua constituição física e química a água exerce influência sobre os produtos e influencia, também, na preservação do equipamento. As características de natureza física dizem respeito a cor, odor, sabor, turbidez e temperatura. De com o contexto, analise as afirmativas:

I - A cor advém da presença de substâncias orgânicas como o ácido húmico, taninos e ínos férricos.

II - Odor e sabor podem resultar de fatores como a presença de microorganismos, gases dissolvidos, matéria orgânica e substâncias minerais.

III - A turbidez é a medida da resistência da água à passagem de gases.

Está (ão) correta (s) apenas:

A)

I

B)

III

C)

I e II

D)

II e III

E)

I, II e III

#Questão 45702 - Veterinária, Geral, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Fiscal de Vigilância Sanitária

As ações de PREVENÇÃO, CONTROLE e ERRADICAÇÃO de uma doença visam, RESPECTIVAMENTE:

A)

cura; monitoramento; ausência

B)

profilaxia; baixar a incidência; não ocorrência

C)

não ocorrência; profilaxia; cura

D)

baixar a incidência; não ocorrência; profilaxia

E)

ausência; cura; baixar a incidência

#Questão 45703 - Veterinária, Geral, FUNRIO, 2007, Prefeitura de Maricá - RJ, Vigilância Sanitária

Segundo o DECRETO nº 6.537 de 17 de fevereiro de 1983, matéria prima é:

A)

toda substância de origem vegetal ou animal, em estado bruto, que para ser utilizada precise sofrer tratamento e/ou transformações de natureza física, química ou biológica.

B)

toda substância ou misturas de substâncias, no estado sólido, líquido, pastoso ou qualquer outra forma adequada, destinada a fornecer ao organismo humano os elementos normais a sua formação, manutenção, nutrição e desenvolvimento.

C)

toda substância ou misturas de substâncias, dotadas ou não de valor nutritivo, com finalidade de impedir alterações, manter, conferir, intensificar seu aroma, cor e sabor.

D)

todo alimento que tenha sido adicionado de substâncias nutrientes com finalidade de reforçar o seu valor nutritivo.

E)

toda substância ou misturas de substâncias empregada com a finalidade de exercer uma ação transitória em qualquer fase do fabrico de alimentos.

Questões de Veterinária do ano 2007

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