Questões de Veterinária

Julgue o item subsequente, a respeito de boas práticas sanitárias e biosseguridade em sistemas de produção aquícola. 

Em caso de suspeita de necrose infecciosa do pâncreas em sistemas de produção aquícola de peixes, as amostras enviadas para análise devem ser acondicionadas em etanol com concentração de 70% a 95%, na proporção de 10% a 20% de tecido e 80% a 90% de fixador. A chegada das amostras ao laboratório deve ocorrer em até 10 dias para garantir a viabilidade do diagnóstico molecular. 

Acerca das ações de biosseguridade em sistemas de produção de moluscos bivalves, julgue o item a seguir. 

Para o manejo sanitário de Crassostrea gigas, em caso de suspeita de infecção pelo herpes-vírus 1 da ostra (OsHV-1), é obrigatório implementar quarentena e realizar a comunicação imediata ao Serviço Veterinário Oficial (SVO), mesmo que os sintomas clínicos, como imunosupressão da ostra e favorecimento de infecção por bactérias oportunistas, sejam considerados típicos da doença e confirmados por diagnóstico laboratorial inicial.

Acerca das ações de biosseguridade em sistemas de produção de moluscos bivalves, julgue o item a seguir. 

A introdução de ostras adultas Crassostrea gigas e Crassostrea gasar infectadas por Vibrio spp. em laboratórios de produção de sementes não representa risco significativo, pois os víbrios são de baixa prevalência e não estão associados à mortalidade expressiva de ostras adultas no Brasil. 

Acerca das ações de biosseguridade em sistemas de produção de moluscos bivalves, julgue o item a seguir. 

Para garantir a segurança microbiológica de moluscos bivalves destinados ao consumo humano, as análises de Escherichia coli (E. coli) exigem amostras de moluscos com valvas íntegras e completamente fechadas, sendo a vigilância microbiológica baseada no método do número mais provável (NMP). Contudo, a classificação de áreas de vigilância como classe A permite concentrações de E. coli superiores a 700 NMP por 100 g de partes comestíveis, desde que 80% dos resultados sejam menores ou iguais a 460 NMP. 

Julgue o próximo item tendo em vista o programa nacional oficial para a promoção da sustentabilidade dos sistemas de produção de animais aquáticos e da sanidade. 

Durante a coleta de amostras para diagnóstico molecular de doenças em peixes, a seleção de tecidos-alvo deve incluir obrigatoriamente fígado, rim, baço e cérebro. No entanto, a coleta de fragmentos de outros tecidos deve ser descartada, independentemente da suspeita da doença, para evitar a contaminação cruzada durante a análise.