Questões sobre Defesa Sanitária

#Questão 957049 - Veterinária, Defesa Sanitária, Instituto Consulplan, 2023, Prefeitura de Orlândia - SP, Médico Veterinário

#Questão 957495 - Veterinária, Defesa Sanitária, IBFC, 2023, SEAD-GO, Analista Ambiental - Medicina Veterinária

Sobre o Programa Nacional de Controle e Erradicação de Brucelose e Tuberculose Animal – PNCEBT, assinale a alternativa correta.

A) Para obter a certificação de estabelecimento de criação livre, é necessária a realização de dois testes de rebanho negativos consecutivos para brucelose ou para tuberculose com intervalo de 6 a 12 meses

B) Os animais reagentes positivos para brucelose ou para tuberculose deverão ser marcados, pelo médico veterinário responsável pelo exame, a ferro candente ou nitrogênio líquido, no lado esquerdo da cara, isolados do rebanho, afastados da produção leiteira e abatidos no prazo máximo de trinta dias após o diagnóstico, em estabelecimento sob serviço de inspeção oficial

C) Carcaças de animais reagentes positivos a teste de diagnóstico para tuberculose devem ser destinadas ao tratamento pelo frio, desde que não se enquadrem nas condições previstas na legislação vigente

D) As carcaças dos suínos, dos caprinos, dos ovinos e dos equinos, reagentes positivos ou não reagentes a testes diagnósticos para brucelose, que apresentem lesão localizada, devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do calor, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas

E) As medidas voluntárias do programa consistem na vacinação de bezerras bovinas e bubalinas entre os 3 e 8 meses de idade contra a brucelose e a exigência de exames negativos para trânsito interestadual e para participação de animais em eventos pecuários

#Questão 956872 - Veterinária, Defesa Sanitária, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, : Especialista em Serviços de Inspeção Municipal

O Programa Nacional de Controle de Patógenos tem como objetivo reduzir a prevalência de agentes patogênicos nos produtos de origem animal fiscalizados pelo SIF, avaliar as ações de controle adotados pelos estabelecimentos e gerenciar o risco a fim de preservar a segurança alimentar. Em 2017, o PNCP abrangeu o controle de:

A) Listeria monocytogenes, Escherichia coli produtora de Shiga toxina (STEC) e Salmonella spp.

B) Escherichia coli produtora de Shiga toxina (STEC) e Salmonella spp. em carne de bovinos e Salmonella spp. em carcaças de frangos e perus.

C) Listeria monocytogenes, Escherichia coli produtora de Shiga toxina (STEC) e Staphylococcus aureus.

D) Escherichia coli produtora de Shiga toxina (STEC), Staphylococcus aureus e Clostridium perfringens.

#Questão 956891 - Veterinária, Defesa Sanitária, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Medicina Veterinária

Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são aquelas causadas pela ingestão de água e/ou alimentos contaminados. De acordo com o Ministério da Saúde, assinale a alternativa correta:

A) Existem mais de 250 tipos de DTHA no mundo, podendo ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais oportunistas ou substâncias químicas.

B) Existem diversas DTHA e estas geralmente apresentem um quadro clínico específico, o que facilita o diagnóstico. Esse é feito por exames laboratoriais (clínicos e bromatológicos), que devem ser realizados de acordo com as possíveis hipóteses diagnósticas levantadas a partir da investigação epidemiológica.

C) Surtos de DTHA por transmissão hídrica sempre têm origem viral e qualquer pessoa pode contrair, no entanto, algumas pessoas têm maior risco de adoecimento.

D) Alimentos que contenham frutos do mar crus ou mal cozidos como sushi, sashimi e ceviche não apresentam risco à saúde quanto às DTHAs.

#Questão 956912 - Veterinária, Defesa Sanitária, UniRV - GO, 2023, Prefeitura de Rio Verde - GO, Especialista em Medicina Veterinária

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