1731 Q935684
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
O uso de bombas de infusão é especialmente indicado para sondas em posição jejunal. Na nutrição enteral, elas garantem a precisão e a segurança na administração dos volumes prescritos, previnem intolerâncias gastrointestinais e o risco de broncoaspiração secundária ao refluxo gástrico residual e/ou distúrbios do esfíncter esofágico inferior. 
1732 Q935683
Nutrição Tecnologia de Alimentos Métodos de Conservação dos Alimentos
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
O tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo, 90ºC (noventa graus Celsius). Temperaturas inferiores podem ser utilizadas no tratamento térmico desde que as combinações de tempo e temperatura sejam suficientes para assegurar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. 
1733 Q935682
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida Nutrição do Idoso
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
Julgue o item que se segue. 

Na alimentação da pessoa idosa, é recomendável dar preferência a alimentos menos gordurosos, optando por leite e derivados com menor teor de gordura, remover as gorduras visíveis das carnes e usar óleos vegetais para cozinhar os alimentos. 
1734 Q935681
Nutrição Dietoterapia Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
Julgue o item que se segue. 

Nas dietas terapêuticas, são necessárias alterações dos nutrientes presentes, reduzindo sua quantidade (dieta hipoproteica = poucas proteínas), aumentando (dieta hiperprotéica = muitas proteínas) ou ainda excluindo alguns nutrientes (dieta aproteica = sem proteínas). 
1735 Q935680
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Fibra Alimentar
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
Julgue o item que se segue. 

As fibras alimentares têm uma função reguladora por reduzir o volume das fezes e aumentar o tempo de trânsito intestinal, benefícios esses que são decorrentes de serem geralmente compostas de carboidratos digeríveis pelo organismo humano. 
1736 Q935679
Nutrição Dietoterapia Nutrição e Doenças Gastrointestinais
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
As fezes que ficam no intestino grosso por um período excessivamente longo perdem grande parte da sua água, desenvolvendo a chamada diarreia. Quando ocorre o fenômeno inverso, os movimentos rápidos do intestino não permitem tempo suficiente para que ocorra a reabsorção de água, ocorrendo a constipação.
1737 Q935678
Nutrição Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
Julgue o item que se segue. 

As fórmulas infantis via enteral envasadas em seringas devem ser retiradas do refrigerador do lactário ou copa da unidade de internação cerca de 30 minutos antes do horário para administração e não devem ser aquecidas, sendo mantidas em temperatura ambiente para “degelo”, em área climatizada, até o momento da entrega à enfermagem para administração. 
1738 Q935677
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida Nutrição do Idoso
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
Julgue o item que se segue. 

As pessoas idosas devem privilegiar o consumo de alimentos em temperaturas muito elevadas e aqueles ricos em sódio, em gorduras saturadas e em açúcares. Ao mesmo tempo, devem evitar fibras e o consumo da vitamina C.
1739 Q935676
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
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A Vigilância Alimentar e Nutricional deve apoiar os profissionais no diagnóstico local e oportuno dos agravos alimentares e nutricionais e no levantamento de marcadores de consumo alimentar que possam identificar fatores de risco ou proteção, possibilitando ações individuais e/ou coletivas.
1740 Q935675
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Estratégia de Saúde da Família (ESF) e Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF)
Ano: 2023
Banca: IGEDUC
Julgue o item que se segue. 

Os Núcleos de Apoio à Saúde da Família se constituem em porta de entrada do sistema de saúde e devem atuar de forma integrada à rede de serviços de saúde, a partir das demandas identificadas no trabalho conjunto com as equipes Saúde da Família.