Questões de Nutrição da UPENET/IAUPE

Sobre consumo alimentar e necessidades nutricionais, analise as afirmações abaixo:

I. As necessidades de proteínas por quilograma de peso para uma gestante aumentam em 50%.

II. Há um aumento da necessidade calórica, em cerca de 300kcal/dia, para satisfazer as necessidades da lactante.

III. Um indivíduo adulto, que consome mais de 70% das calorias totais provenientes de carboidratos, geralmente é obeso.

IV. Uma pessoa idosa deve fazer restrição de alimentos à base de carne e leite devido à menor secreção gástrica e a dificuldades de digestão.

Está CORRETO o que se afirma em

Bebês que estão recebendo leite de vaca fluido antes dos 4 meses de idade, devem receber o leite

Assinale a alternativa CORRETA sobre a digestão dos alimentos e absorção dos nutrientes.

“O aleitamento materno é a mais sábia estratégia natural de vínculo, afeto, proteção e nutrição para a criança e constitui a mais sensível, econômica e eficaz intervenção para redução da morbimortalidade infantil”. Sobre esse tema, avalie os itens sobre este tema. 
I. Nos primeiros dias da amamentação, o leite materno é chamado de colostro, tem uma coloração bem amarelada característica, isto porque tem maior teor de lipídios. II. A apojadura é a transição do colostro para leite maduro e ocorre cerca de 21 dias após o parto. III. A produção de leite materno é proporcional à quantidade de vezes que a mama é esvaziada, logo, quanto mais vezes o bebê sugar o peito ou quanto mais a mulher retirar o seu leite, seja por extração manual ou com bomba, maior será a quantidade de leite materno. IV. Grande parte do leite de uma mamada é produzida enquanto a criança mama, sob estímulo da prolactina. V. A ocitocina, liberada principalmente pelo estímulo provocado pela sucção da criança, também é disponibilizada em resposta a estímulos condicionados, tais como visão, cheiro e choro da criança, e a fatores de ordem emocional.
Quantos destes itens são VERDADEIROS? 

Em um ambulatório que atende pessoas com doença renal, foi feita uma orientação de dieta com restrição da ingestão proteica (0,6 g/kg/dia), com 35 kcal/kg/dia. A pessoa que recebeu a conduta apresentava um Índice de Massa Corpórea de 21kgm2 . No primeiro retorno, 1 mês depois, foi observada uma perda de 2 kg de peso corporal. Frente a essa situação, a conduta deve ser a seguinte: