Questões de Nutrição da CESPE / CEBRASPE

Julgue os próximos itens, acerca dos períodos de gestação e lactação.

Caso uma mulher de 60 kg engravide, a recomendação de ingestão protéica diária indicada para essa mulher passará de 60 g para 90 g.

Acerca da alimentação materno-infantil, julgue os itens que se seguem.

O colostro caracteriza-se por ser um líquido amarelado, rico em proteínas, em anticorpos e em vitamina A.

Acerca da alimentação materno-infantil, julgue os itens que se seguem.

Recomenda-se um acréscimo de 250 kcal na dieta materna de lactante que amamente o seu filho de 1 mês de idade, se essa for a única fonte de alimentação do bebê.

Nas últimas décadas, ocorreu uma transição nutricional da população brasileira. Acerca dessas mudanças, julgue os itens a seguir.

No Brasil, a maioria dos casos de obesidade está relacionada a fatores genéticos dessa síndrome.

Acerca das legislações relacionadas aos produtos de origem animal para consumo, julgue os itens subsequentes.

Câmaras frigoríficas de estabelecimentos que armazenem pescado devem ser mantidas com temperaturas entre-15 ºC e -25 ºC.