Questões de Nutrição da CESGRANRIO

álcool consumido sem alimentos contribui para o desen- volvimento de hiperglicemia.

utilização de grandes quantidades de frutose está asso- ciada a efeito adverso sobre os níveis de colesterol sangüíneo.

redução de gorduras saturadas para menos de 30% do total de calorias é recomendada.

recomendação de sódio para pacientes diabéticos com Hipertensão e Nefropatia é de 2400 a 3000 mg/dia de sódio.

recomendação para a ingestão de fibras é de 40 a 50 g/dia de fibra dietética.

as pessoas afetadas são magras, têm início abrupto de sintomas geralmente antes da idade de 30 anos e são dependentes de insulina exógena para prevenir cetoacidose e óbito.

as pessoas afetadas geralmente são obesas e com mais de 30 anos de idade ao diagnóstico.

os indivíduos podem necessitar de insulina para o controle glicêmico.

os níveis de insulina endógena podem ser normais, deprimidos ou elevados, mas são inadequados para superar a resistência à insulina concomitante.

é um estágio metabólico de homeostase deficiente da glicose com tolerância deficiente da glicose e valores de glicose de jejum intermediários entre 100 e 126 mg/dl.

a nutrição parenteral total com dieta oral zero é sempre indicada.

a pancreatite aguda grave resulta em estado hipometa- bólico, no qual é indicada a dieta zero.

a monitoração rigorosa da glicose não é relevante.

não há restrições para nutrição enteral e percentual de lipídios.

na nutrição parenteral total os lipídios podem ser dados a pacientes com níveis de triglicerídios abaixo de 300 mg/dl.

Melhoria da produtividade.

Melhoria das técnicas e dos padrões de execução.

Eliminação das ações de supervisão.

Redução da taxas de absenteísmo.

Redução das taxas de rotatividade de mão-de-obra.