Questões de Nutrição da CESGRANRIO

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A Salmonelose é uma doença transmitida pelo patógeno salmonella sp, sendo os alimentos mais comumente envolvidos na doença os produtos cárneos, leite, casca e gema de ovo, molhos e cremes à base de ovos. O período de incubação dessa doença até o aparecimento dos sintomas é de:

Na Diverticulose recomenda-se:

O consumo dietético inadequado de alguns nutrientes au- menta os níveis de homocisteína plasmática. Estes nutrien- tes são:

Contribuem para uma dieta de alto teor de cinzas alcalinas:

Quanto à Cetoacidose Diabética, é correto afirmar que:

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