Quanto à terapia nutricional do Diabetes Mellitus tipo I...

A

álcool consumido sem alimentos contribui para o desen- volvimento de hiperglicemia.

B

utilização de grandes quantidades de frutose está asso- ciada a efeito adverso sobre os níveis de colesterol sangüíneo.

C

redução de gorduras saturadas para menos de 30% do total de calorias é recomendada.

D

recomendação de sódio para pacientes diabéticos com Hipertensão e Nefropatia é de 2400 a 3000 mg/dia de sódio.

E

recomendação para a ingestão de fibras é de 40 a 50 g/dia de fibra dietética.