Questões sobre Geral

#Questão 208693 - Nutrição, Geral, VUNESP, 2014, Prefeitura de São José do Rio Preto - SP, Nutricionista

As diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas recomendam que as preparações diárias oferecidas forneçam, no máximo,

A) 10% da energia total proveniente de gordura saturada.

B) 10% da energia total sob a forma de doces e/ou preparações doces, limitada a 110 kcal/porção.

C) 30 a 35% da energia total proveniente de gorduras totais.

D) 20% da energia total proveniente de açúcar simples adicionado.

E) 0,01% da energia total proveniente de gordura trans.

#Questão 208695 - Nutrição, Geral, VUNESP, 2014, Prefeitura de São José do Rio Preto - SP, Nutricionista

No planejamento e elaboração de cardápios para as creches em período integral, deve ser previsto o atendimento das necessidades nutricionais diárias da criança, de, no mínimo,

A) 30%, distribuídas em, no mínimo, três refeições.

B) 30%, por refeição ofertada.

C) 50%, distribuídas em, no mínimo, quatro refeições.

D) 70%, distribuídas em, no mínimo, três refeições.

E) 80%, distribuídas em cinco refeições.

#Questão 208532 - Nutrição, Geral, IESES, 2014, IFSC/SC, Nutricionista

#Questão 208533 - Nutrição, Geral, IESES, 2014, IFSC/SC, Nutricionista

A avaliação de um programa de educação nutricional deve ser um processo contínuo, presente em todas as fases do programa educativo, sendo que em cada um desses momentos a avaliação possui diferentes objetivos. Nesse contexto, a avaliação formativa referese à avaliação realizada:

A) Durante o programa.

B) Ao final do programa.

C) No início do planejamento.

D) Meses após a finalização do programa.

#Questão 208535 - Nutrição, Geral, IESES, 2014, IFSC/SC, Nutricionista

Os índices e indicadores são amplamente utilizados nas ciências da saúde. Acerca desse assunto assinale a alternativa correta:

A) Os índices de saúde podem incluir tanto alguns indicadores quanto informações qualitativas.

B) Os índices sempre são expressos com valores numéricos.

C) A razão Peso/Idade é um importante indicador usado na avaliação do estado nutricional.

D) Os termos índices e indicadores são sinônimos.

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