Questões sobre Dietoterapia

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Listagem de Questões sobre Dietoterapia

#Questão 205511 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2008, TJDFT/DF, Analista Judiciário

  José, com 45 anos de idade, é portador de doença renal

crônica (DRC) em fase não-dialítica e desnutrição leve a

moderada, segundo avaliação global subjetiva do seu estado

nutricional. A taxa de filtração glomerular apresentada na sua

última avaliação, feita há duas semanas, revelou valor de

50 mL/min. O acompanhamento nutricional indicado para o caso

deve visar o controle da progressão da doença e a melhoria do

estado nutricional de José.

 

Com base nessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.

A proposta terapêutica indicada para o caso em tela deve favorecer o controle da pressão arterial, da proteinúria, da hiperlipidemia, da hiperfosfatemia e da acidose metabólica, que são alterações típicas da DRC.

#Questão 205513 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2008, TJDFT/DF, Analista Judiciário

  José, com 45 anos de idade, é portador de doença renal

crônica (DRC) em fase não-dialítica e desnutrição leve a

moderada, segundo avaliação global subjetiva do seu estado

nutricional. A taxa de filtração glomerular apresentada na sua

última avaliação, feita há duas semanas, revelou valor de

50 mL/min. O acompanhamento nutricional indicado para o caso

deve visar o controle da progressão da doença e a melhoria do

estado nutricional de José.

 

Com base nessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.

Uma vez que José apresenta desnutrição, é aconselhável prescrever, nessa fase do tratamento, dieta hipercalórica e hiperprotéica, com 35 kcal de energia e 1,2 g de proteína por quilograma de massa corporal por dia.

#Questão 205515 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2008, TJDFT/DF, Analista Judiciário

  José, com 45 anos de idade, é portador de doença renal

crônica (DRC) em fase não-dialítica e desnutrição leve a

moderada, segundo avaliação global subjetiva do seu estado

nutricional. A taxa de filtração glomerular apresentada na sua

última avaliação, feita há duas semanas, revelou valor de

50 mL/min. O acompanhamento nutricional indicado para o caso

deve visar o controle da progressão da doença e a melhoria do

estado nutricional de José.

 

Com base nessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.

O caso descrito difere daqueles com tratamento conservador, que é caracterizado pela indicação de hemodiálise ou diálise peritoneal para situações terminais da doença.

#Questão 205517 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2008, TJDFT/DF, Analista Judiciário

         Como em um casamento feliz, a química aqui é perfeita.

Mais que uma saborosa parceria, o encontro do arroz com o

feijão assegura um invejável arranjo de nutrientes. O que falta em

um, o outro fornece e, assim, completam-se. Unidos, oferecem

uma excelente combinação protéica.

                   Regina Célia Pereira .Um, dois, feijão com arroz. In: Saúde é vital,

                   jan./2008. Internet: (com adaptações).

 

Acerca dos alimentos citados no texto, julgue os itens que se

seguem.

O feijão, independentemente de sua variedade, é fonte de fibra solúvel, o que contribui para a manutenção dos níveis saudáveis de colesterol sérico.

#Questão 205519 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2008, TJDFT/DF, Analista Judiciário

         Como em um casamento feliz, a química aqui é perfeita.

Mais que uma saborosa parceria, o encontro do arroz com o

feijão assegura um invejável arranjo de nutrientes. O que falta em

um, o outro fornece e, assim, completam-se. Unidos, oferecem

uma excelente combinação protéica.

                   Regina Célia Pereira .Um, dois, feijão com arroz. In: Saúde é vital,

                   jan./2008. Internet: (com adaptações).

 

Acerca dos alimentos citados no texto, julgue os itens que se

seguem.

Em ambientes hospitalares, o arroz e o feijão devem fazer parte do cardápio tanto da dieta normal quanto de dietas modificadas, como a dieta pastosa, cujo preparo envolve mudanças na consistência dos alimentos.

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