Questões de Nutrição do ano 2022

De acordo com a Resolução CFN n.º 533/2013 e com a Resolução CFN n.º 711/2021, julgue o item.

A apresentação de documentos de conteúdo inverídico ensejará ao beneficiário e ao emitente apenas providências judiciais.

A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.

Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e de EPI correspondentes à atividade, para que todos trabalhem em segurança, é função exclusiva do nutricionista.

A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.

Os serviços de alimentação exigem dos seus colaboradores o uso correto dos equipamentos de proteção individual (EPI) e são obrigados a oferecê-los de forma gratuita e em perfeitas condições de funcionamento, com as especificações adequadas para os riscos.

A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.

A capacitação dos manipuladores de alimentos influencia diretamente na higiene dos alimentos, pois se eles realizarem a correta manipulação higiênica, evitarão a transmissão de doenças transmitidas por alimentos (DTAs).

A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.

O técnico em nutrição e dietética, além de participar da elaboração e da implementação do Manual de Boas Práticas, também participa da elaboração de relatórios técnicos de não conformidades, em diferentes áreas de atuação.