Questões de Nutrição do ano 2021

E? proibida a oferta de gorduras trans industrializadas em todos os carda?pios.

E? proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adic?a?o de ac?u?car, mel e adoc?ante nas preparac?o?es culina?rias e bebidas.

Os carda?pios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doenc?a celi?aca, diabetes, hipertensa?o, anemias, alergias e intolera?ncias alimentares, dentre outras.

Os carda?pios devem ser apresentados, quando achar necessa?rio, ao CAE para subsidiar o monitoramento da execuc?a?o do Programa.

Jejunostomia

Gastrostomia

Nasoga?trica

Nasojejunal

O ca?lculo do GEB segundo Harris-Benedict para homens e? 66,5 + [13,8 x Peso (Kg) + [5,0 x altura (cm) – [6,8 x idade (anos)].

O ca?lculo do GET e? igual a GEB x FA x FL x FT. Sendo FA = fator atividade, FL = fator lesa?o ou injuria ou estresse e FT = fator te?rmico (temperatura corporal).

O ca?lculo do GEB segundo Harris-Benedict para mulheres e? 66,5 + [9,6 x Peso (Kg) + [1,9 x altura (cm) – [4,7 x idade (anos)].

Sa?o alguns exemplos de FL (fator lesa?o ou injuria ou estresse: paciente na?o complicado, pequena cirurgia, infecc?a?o severa, fratura e queimadura 30-50%.

Falta de amamentac?a?o ou desmame precoce: o leite materno e? rico em vitamina A e e? o alimento ideal para crianc?as ate? seis meses de idade.

Consumo insuficiente de alimentos ricos em vitamina A.

Consumo insuficiente de alimentos que conte?m gordura: o organismo humano necessita de uma quantidade de gordura proveniente dos alimentos para manter diversas func?o?es essenciais ao seu bom funcionamento. Uma delas e? permitir a absorc?a?o de algumas vitaminas, chamadas lipossolu?veis (Vitaminas A, D, E e K).

Todas as alternativas anteriores esta?o corretas.

sabonete em pedra e finalizar com a?lcool gel nas ma?os e antebrac?os e, nos ane?is, se houver.

sabonete em pedra antisse?ptico e massagear ma?os e antebrac?os por, no mi?nimo, 2 minutos.

sabonete em pedra neutro, antisse?ptico, e secar as ma?os com papel toalha reciclado.

sabonete li?quido e massagear ma?os, antebrac?os, e entre os dedos e unhas por pelo menos 3 minutos.

detergente li?quido neutro, antisse?ptico, e secar as ma?os com papel toalha reciclado.