Questões de Nutrição do ano 2004

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Listagem de Questões de Nutrição do ano 2004

#Questão 210255 - Nutrição, Bioquímica, CESPE / CEBRASPE, 2004, DPF, Nutricionista

Com referência aos carboidratos, nutrientes que fornecem a principal fonte energética ao organismo, julgue os itens a seguir.

As glândulas principais secretam no duodeno enzimas fosfolipase A2, glicosidase e fosfatase, formando, respectivamente, lisofosfolipídios, dextrinas e nucleotídeos.

#Questão 210257 - Nutrição, Fisiologia Humana, CESPE / CEBRASPE, 2004, DPF, Nutricionista

Com referência aos carboidratos, nutrientes que fornecem a principal fonte energética ao organismo, julgue os itens a seguir.

Os ácidos acetoacético e beta-hidroxibutírico são produzidos pelo fígado para suprir a falta de glicose para as células.

#Questão 210259 - Nutrição, Fisiologia Humana, CESPE / CEBRASPE, 2004, DPF, Nutricionista

Com referência aos carboidratos, nutrientes que fornecem a principal fonte energética ao organismo, julgue os itens a seguir.

A galactose é uma hexose, monossacarídeo composto por seis carbonos que pode ser transformado em glicose no intestino e no fígado.

#Questão 210654 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

A Salmonelose é uma doença transmitida pelo patógeno salmonella sp, sendo os alimentos mais comumente envolvidos na doença os produtos cárneos, leite, casca e gema de ovo, molhos e cremes à base de ovos. O período de incubação dessa doença até o aparecimento dos sintomas é de:

#Questão 210655 - Nutrição, Geral, CESGRANRIO, 2004, Secretaria da Administração do Estado - TO, Nutricionista

A temperatura e a umidade relativa consideradas compatíveis com as operações realizadas numa UAN, respectivamente, são:

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