Questões de Nutrição do ano 0000

Listagem de Questões de Nutrição do ano 0000

#Questão 833822 - Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos, Banca não informada, 0000, ,

Os manipuladores de alimentos possuem diversas atribuições dentro do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Entretanto, não há uma legislação específica que as norteiem, podendo, portanto, variar em cada entidade executora. Entende-se por manipulador de alimentos qualquer pessoa:

A) do serviço de alimentação que entra em contato direto com o alimento.

B) do serviço de alimentação que entra em contato indireto com o alimento.

C) do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.

D) do serviço de alimentação que não entra em contato com o alimento.

E) que consome o alimento preparado em serviços de alimentação.

#Questão 834413 - Nutrição, Fisiopatologia, Banca não informada, 0000, ,

Anemia megaloblástica reflete distúrbio na síntese de DNA que resulta em alterações morfológicas e funcionais de eritrócitos, leucócitos e plaquetas e seus precursores no sangue e na medula óssea. É causada, em geral, por deficiência de:

A) ferro ou ácido fólico.

B) tiamina ou ácido fólico.

C) ferro ou tiamina.

D) ferro ou cianocobalamina.

E) ácido fólico ou cianocobalamina.

#Questão 834414 - Nutrição, Nutrição Humana, Banca não informada, 0000, ,

A inapetência na faixa etária dos pré-escolares é a queixa mais comum entre as mães dessas crianças, e não pode ser desconsiderada pelo profissional de saúde. É preciso avaliar se a queixa é consistente, considerando-se o crescimento, o desenvolvimento, hábitos alimentares e parâmetros bioquímicos. Com todos esses aspectos avaliados, pode-se classificar a inapetência como:

A) comportamental e nutricional.

B) comportamental e dietética.

C) comportamental e orgânica.

D) orgânica e nutricional.

E) orgânica e funcional.

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