Questões de Engenharia de Pesca do ano 2025

Quanto às características de estabilidade e flutuabilidade de rações extrusadas para animais aquáticos, julgue o seguinte item. 

Segundo o processo de extrusão aplicado, as rações podem ser classificadas como flutuantes, de afundamento lento ou de afundamento rápido, para ajustar-se aos hábitos alimentares de diferentes espécies aquáticas. 

Quanto às características de estabilidade e flutuabilidade de rações extrusadas para animais aquáticos, julgue o seguinte item. 

Quanto maior for a gelatinização do amido, menor será a estabilidade da ração na água, o que favorece a lixiviação de seus nutrientes. 

Considerando as inovações tecnológicas no processo de extrusão de rações para animais aquáticos, julgue o item a seguir. 

O uso de sistemas de automação e de sensores inteligentes possibilita o controle preciso de temperatura, pressão e umidade, garantindo-se maior consistência e reduzindo-se a gelatinização do amido nas rações. 

Considerando as inovações tecnológicas no processo de extrusão de rações para animais aquáticos, julgue o item a seguir. 

A microencapsulação reduz a perda de nutrientes termolábeis, como as vitaminas, durante o processo de extrusão, e aumenta a estabilidade e a eficiência nutricional das rações. 

Considerando as inovações tecnológicas no processo de extrusão de rações para animais aquáticos, julgue o item a seguir. 

A co-extrusão é um processo de extrusão, que combina duas texturas ao extrusar um material, enquanto ele é continuamente preenchido por outro, o que permite a produção de rações com recheio.