Listagem de Questões Concurso SGA/DF
Acerca da farinha de carne, julgue os itens seguintes.
A utilização da farinha de carne na dieta de ruminantes está autorizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
A finalidade da avaliação da acidez da farinha de carne, expressa em miles equivalentes de hidróxido de sódio, é verificar-se o teor de matéria seca no produto.
A farinha de carne que apresenta níveis elevados de fósforo, ou seja, acima de 3,8%, é considerada farinha de carne e ossos.
O objetivo da prova de digestibilidade em pepsina é aferir-se a qualidade do cálcio da farinha.
Em alguns métodos de processamento, são admitidas pequenas quantidades de conteúdo estomacal ou ruminal.
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