Questões Concurso Secretaria de Estado da Saúde - PA (SESPA/PA)

Com relação às doenças transmitidas ao homem pela ingestão de alimentos, julgue os itens a seguir. Em abatedouro-frigorífico de bovinos, não existe o risco de disseminação de Salmonella a partir da água dos bebedouros dos currais de abate.

Com base nessas informações, julgue os itens seguintes.

Com relação à correção gramatical dos trechos de texto abaixo, julgue os itens a seguir. Ameaçado de estinção, perseguido emplacavelmente pelo valor de sua carne e de sua pele, o peixe-boi é um bicho fácil de ser criado em cativeiro.

Com base no texto acima, julgue os itens seguintes.

Com relação às doenças transmitidas ao homem pela ingestão de alimentos, julgue os itens a seguir. No abate de aves em abatedouro-frigorífico, o risco de contaminação da carcaça por Salmonella na ocasião da evisceração é nulo devido ao fato de essa bactéria habitar exclusivamente a pele e as penas das aves.