Questões Concurso SEAD/PA

O objetivo do Controle Bibliográfico Universal é reunir e tornar pública a produção bibliográfica de todos os países, formando uma rede internacional de informações. A respeito desse assunto, julgue os itens subseqüentes.

Segundo a UNESCO, uma biblioteca nacional é aquela que, independentemente de outras funções, tem a responsabilidade de controlar o depósito legal, mas não pode produzir a bibliografia nacional.

No que concerne a higiene em UANs, julgue os itens subseqüentes.

Temperaturas iguais ou superiores a 65°C são recomendadas para refeições transportadas.

Acerca dos fatores que influenciam o crescimento de microrganismos, julgue os seguintes itens.

O Clostridium botulinum e o Clostridium perfringens são microrganismos anaeróbios estritos, sendo causadores de toxinfecções alimentares.

Acerca dos fatores que influenciam o crescimento de microrganismos, julgue os seguintes itens.

A maioria das bactérias se desenvolve em pH neutro, como o encontrado em carnes, leites e feijões.

Com relação aos processos e funções em uma unidade de informação, julgue os itens subseqüentes.

O conhecimento detalhado dos trâmites burocráticos implícitos a cada instituição mantenedora e o conhecimento das dotações orçamentárias, entre outros, são fatores decisivos para o desempenho eficaz da função seleção.